GastroVibes im Gösser Bräu Graz: Wo Lernen zum Erlebnis wird

November 2025

Ein Hauch von Gewürzen liegt in der Luft, dampfende Teller werden serviert, Cocktails werden gemixt und mittendrin: neugierige Schüler:innen, die voller Begeisterung den spannenden Alltag der Gastronomie erkunden.

Bei den GastroVibes im Gösser Bräu Graz tauchten die Schüler:innen der Mittelschule St. Andrä in die Welt der Gastronomie ein und erlebten einen ganz besonderen Schultag.

Im Rahmen der „GastroVibes“ erhalten Jugendliche einen praxisnahen Einblick in die vielseitige Welt von Küche, Service und Hotellerie. Vom Schneiden frischer Zutaten bis zum kunstvollen Servieren eines 3‑Gänge‑Menüs – hier hieß es: selbst Hand anlegen, ausprobieren und entdecken.

Auch Anna Polz von der Wirtschaftskammer Steiermark zeigt sich begeistert: „Wenn Jugendliche selbst erleben, was hinter den Kulissen eines Restaurants passiert, entsteht echtes Interesse. Die GastroVibes sind ein großartiges Format, um jungen Menschen Perspektiven in der Gastronomie aufzuzeigen und gleichzeitig Betriebe bei der Nachwuchsarbeit zu unterstützen.“

Das Ziel der GastroVibes ist klar: Jugendlichen die Türen zur Gastronomie zu öffnen und Begeisterung für diesen vielfältigen Berufszweig zu wecken. Dank der Unterstützung der Wirtschaftskammer Steiermark ist die Teilnahme für Schulen kostenlos.